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11.
湘菜
出版社: 华夏出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/442
12.
徽菜
出版社: 华夏出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/223
13.
鲁菜
出版社: 华夏出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/106
14.
粤菜
著者: 黄东宁
出版社: 华夏出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/443
15.
浙菜
著者: 鲍力军
出版社: 华夏出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/243
16.
闽菜
著者: 林华
出版社: 华夏出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/442
17.
川菜
著者: 熊四智
出版社: 华夏出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182/268
18.
著者: 于兑生
出版社: 华夏出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: R742.309-64/182
19.
著者: 阮林海
出版社: 华夏出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: R4/743
20.
著者: 陈先奎
出版社: 华夏出版社   出版日期: 1997
文献类型: 图书 , 索书号: A849.164/724