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馆藏地点:

1. 市中区分馆 x

主题:

1. 食品加工 x

图书馆

1. 济南市图书馆 (8)
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馆藏地点

1. [市中区分馆] (8)
2. 中山公园馆科借 (1)
3. 中心馆阅览区 (1)
4. 显示更多..

主题

1. [食品加工] (8)
2. 中等专业教育 (1)
3. 乳制品 (1)
4. 冷冻食品 (1)
5. 基本知识 (1)
6. 巧克力糖 (1)
7. 法国 (1)
8. 焙烤食品 (1)
9. 糖果 (1)
10. 职业大学 (1)
11. 肉制品 (1)
12. 质量控制 (1)
13. 面包 (1)
14. 食品检验 (1)
15. 饮料 (1)
16. 高等学校 (1)
17. 高等教育 (1)
18. 鲜乳 (1)
19. 显示更多..

著者

1. (英)judith a. evans著 (1)
2. 刘俊英 (1)
3. 刘俊英，李金玉主编 (1)
4. 埃文斯 (1)
5. 崔福顺 (1)
6. 张国顺 (1)
7. 张忠盛 (1)
8. 张忠盛，赵发基编著 (1)
9. 成晓霞 (1)
10. 成晓霞，张国顺主编 (1)
11. 李凤林 (1)
12. 李凤林，崔福顺主编 (1)
13. 李金玉 (1)
14. 李露 (1)
15. 李露译 (1)
16. 法国蓝带厨艺学院 (1)
17. 法国蓝带厨艺学院编 (1)
18. 竺尚武 (1)
19. 竺尚武编著 (1)
20. 许学勤 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2009 (4)
2. 2010 (2)
3. 2007 (1)
4. 2012 (1)
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文献类型

1. 图书 (8)
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语言种类

1. 汉语 (8)
2. 显示更多..