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中国商业出版社
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81.
当代建筑遗产保护的数字化策略研究
订购中
著者:
刘存钢
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TU-87/048
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内容简介
著者简介
82.
新能源与发电技术研究
已借1次.
订购中
著者:
李春
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TM61/405
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内容简介
著者简介
83.
烹调辅助手段
已借1次.
订购中
著者:
钱峰
张涛
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/832
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内容简介
著者简介
84.
调味品与调味
订购中
著者:
张涛
钱雷
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/123
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内容简介
著者简介
85.
面点制作技术
已借3次.
订购中
著者:
钱峰
程璞
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/832
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内容简介
著者简介
86.
浙江名菜制作与创新
已借4次.
订购中
著者:
刘晨
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.55/026
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内容简介
著者简介
87.
茶叶品质化学
已借2次.
订购中
著者:
刘展良
伍锡岳
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272/073
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内容简介
著者简介
88.
中式烹调技法
已借3次.
订购中
著者:
黄懿
钱峰
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/444
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内容简介
著者简介
89.
厨房管理
已借1次.
订购中
著者:
商学兵
钱峰
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/097
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试读信息
内容简介
著者简介
90.
益生菌乳制甜点研发及菌株保护策略研究
订购中
著者:
陈霞
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/741
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