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卡茨
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王秉慧
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(日)内田悟著
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(日)新井纪子著
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(日)橘香编
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(美)尼克·波尔森(nick polson),(美)詹姆斯·斯科特(james scott)著
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(美)杰里米·拜伦森(jeremy bailenson)著
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(美)桑德尔·埃利克斯·卡茨(sandor ellix katz)著
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(英)菲利普·费尔南多-阿梅斯托(felipe fernandez-armesto)著
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于雅婷
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傅梦翔
(1)
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(1)
内田悟
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刘清山
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刘清山译
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周洋
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尚云青
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尚云青,于雅婷主编
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1.
发酵圣经.奶·蛋·肉·鱼·饮料.An in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world
已借5次.
订购中
著者:
卡茨
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/214
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2.
每天都要吃蔬菜:应季蔬菜佐餐料理
订购中
著者:
橘香
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.123/472
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3.
发酵圣经:蔬果·谷物·根茎·豆类:an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world
已借4次.
订购中
著者:
卡茨
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/214
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4.
发酵完全指南:风味营养和方法
已借3次.
订购中
著者:
卡茨
出版社:
四川人民出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3-62/214
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5.
蔬菜教室:今天的菜品也是最棒的
已借3次.
订购中
著者:
内田悟
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.123/469
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6.
正是河豚欲上时:一场饮食社会学的冒险:an adventure for the sociology of food
已借8次.
订购中
著者:
王程韡
出版社:
人民文学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(1)/124
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7.
当人工智能考上名校
已借3次.
订购中
著者:
新井纪子
出版社:
民主与建设出版社有限责任公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TP18-49/052
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8.
烘豆学:咖啡学校之父的烘焙笔记:notes from a master of coffee school
已借17次.
订购中
著者:
田光寿
出版社:
金城出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/695
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著者简介
9.
煲一碗好汤
已借9次.
订购中
著者:
尚云青
于雅婷
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.122.2/915
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10.
是谁偷了网民的奶酪:透视互联网的本质:the nature of the internet in perspective
已借10次.
订购中
著者:
袁野
出版社:
东方出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TP393.071/406
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