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果蔬保鲜剂配方与制备技术
订购中
著者:
李东光
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/449
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2.
烘焙星球:阿木的手作烘焙日记
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著者:
关英进
彭恩德
陈成斌
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
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DK茶叶百科
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著者:
盖拉德
出版社:
科学普及出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272.5/852
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4.
DK咖啡百科:咖啡师技巧·咖啡食谱·世界咖啡地图:barista tips·recipes·beans from around the world
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著者:
摩德瓦尔
出版社:
科学普及出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/021
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5.
面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著
订购中
著者:
特福里-尚布兰
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
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图书 , 索书号:
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6.
威士忌百科全书.波本.a tasting guide for the savvy drinker with tasting notes for dozens of new Bourbons
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著者:
明尼克
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/674
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7.
超有趣的美食大冒险:守护食物安全
订购中
著者:
我是小魔
出版社:
江苏凤凰文艺出版社
出版日期: 2023
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图书 , 索书号:
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8.
解酒
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著者:
李世洪
李争平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
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9.
法国蓝带面包宝典:80个经典配方分步解析
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著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/364
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10.
天然调味品加工技术
订购中
著者:
吴丽
侯银臣
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/601
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