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高等教育出版社
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饮食业
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侯兵
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侯兵,马健鹰主编
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叶伯平
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叶伯平主编
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李勇平
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杨欣
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1.
餐饮成本核算与控制
已借11次.
订购中
著者:
王美萍
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/184
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内容简介
著者简介
2.
餐饮企业人力资源管理
已借3次.
订购中
著者:
叶伯平
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/621
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内容简介
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3.
餐饮企业信息管理应用实务
已借2次.
订购中
著者:
杨欣
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/477
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内容简介
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4.
餐饮企业流程管理
订购中
著者:
李勇平
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/411
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内容简介
著者简介
5.
餐饮连锁经营与管理
已借9次.
订购中
著者:
侯兵
马健鹰
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/277
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内容简介
著者简介
6.
餐饮企业品牌经营
已借7次.
订购中
著者:
罗旭华
王文慧
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/642
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内容简介
著者简介
7.
现代厨政管理
已借3次.
订购中
著者:
马开良
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/713
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内容简介
著者简介
8.
餐饮食品安全
已借7次.
订购中
著者:
汪志君
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/341
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