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书名: 烘焙基础一本通

著者:黎国雄

译者:

出版年:2017.06

出版社:中国纺织出版社

推荐类别:自然科学

推荐批次:201712

内容简介: 本书是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法,图片精美、装帧设计清新,实例选择经典、美味,细腻的解说,能让您真正体验制作烘焙食品的妙趣,轻松攻克制作难点,“自造”令人垂涎的经典美味。
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