主题：到底怎么吃？——从《让我们害怕的食物》说开去（视频讲座）

　　主讲嘉宾：钟凯（博士、副研究员）

　　时间：4月29日（周日）下午2点

　　地点：济南市图书馆新馆负一层大报告厅

　　咨询电话：0531-81279601

　　《让我们害怕的食物》这本书是美国麦克马斯特大学荣休教授哈维列文斯坦所著，讲的是近百年来，美国所经历的食品恐慌的历史，美国的情况跟眼下的中国差不多——跟食品安全有关的谣言漫天飞。

　　钟凯博士本次讲座的任务是来给大家上一堂生动的“食品安全”课，帮助公众理清常见的一些误解，以及谣言是怎么忽悠老百姓的，以期给当下陷入食品安全恐慌的中国带来新的观察角度。

　　主讲嘉宾简介：

　　钟凯，博士、副研究馆员，毕业于中国CDC营养与食品安全所。目前供职于国家食品安全风险评估中心，任风险交流二室主任。主要从事舆情监测与应对、科普宣传、媒体沟通、风险交流技能培训及风险认知研究等工作。

　　温馨提示：公益讲座，无需预约，欢迎广大读者朋友参与交流。

 

济南市图书馆

2018年4月28日